Pour jouir pleinement de toutes les qualités du vin que vous achetez, le servir à la bonne température est absolument indispensable.
Bien souvent, les vins blancs sont servis trop froids, ce qui tue leurs arômes, les vins rouges, eux, sont chambrés, mais on oublie que la température des pièces a augmenté depuis le moyen-âge. Un vin rouge servi trop chaud va laisser apparaître un tanin sec et un alcool dissocié.
Ainsi, les caves de service AVINTAGE ont été conçues pour proposer une ou plusieurs zones de températures afin de préparer à la dégustation plusieurs types de vins ou de champagne. Avec une température idéale de dégustation, profitez pleinement de tous les arômes du vin.